Đừng nghe dân mạng chém gió bảo Bắc Cương khô ráo tới mức cái gì cũng không mốc mà chỉ ngày càng khô đi. Nang bọc trong túi nilon vẫn mốc meo mọc lông như thường, để hở ra thì đúng là không mốc thật, nhưng nó khô cứng quắp lại thì chỉ có thể bẻ nhỏ ngâm vào trà sữa mới ăn nổi.

Chắc sẽ có người thắc mắc thế thì cứ để bánh bao chay tự khô là được rồi, còn mắc công bẻ nhỏ ra phơi làm gì?

Bẻ nhỏ ra, không có lớp vỏ bánh bao bọc bên ngoài, khi phơi khô ăn sẽ cực kỳ giòn xốp. Nhưng nếu cứ để nguyên cái hở ra ngoài không khí cho nó tự khô cứng lại, do có lớp vỏ bên ngoài bao bọc, đến lúc khô rồi cắn vào chẳng khác nào nhai đá.

Cảm giác khi ăn hoàn toàn khác biệt.